Linolzuur slecht voor de darmen.

Teveel linolzuur slecht voor je.

Wie veel linolzuur binnenkrijgt, heeft een verhoogd risico op de chronische darmontsteking colitis ulcerosa (CU). Dat is de conclusie van een deelstudie van EPIC.

Linolzuur is een meervoudig onverzadigd vetzuur, dat vooral voor komt in rood vlees en plantaardige olie en margarine.

Omdat een zeer hoge consumptie van meervoudig onverzadigde vetzuren mogelijk een hoger risico levert op bepaalde vormen van kanker, heeft de Nederlandse Gezondheidsraad al eerder een maximum gesteld aan de inname van deze vetten van 12 energieprocent. Dat is ongeveer 33 gram per dag voor mannen en 27 gram voor vrouwen.

Bron:http://www.gezondheidsnet.nl

Handige links:http://nl.wikipedia.org/wiki/Linolzuur

Geef een reactie 2 oktober 2009

Tips tegen ongezond eten.

Ongezond eten is vaak een mogelijke oorzaak van kanker. Dit kun je doen om de kans op kanker te verkleinen:

* Eet geen zwarte randjes of korstjes, zoals aangebrand vlees
* Eet niet meer dan 5 keer per week rood vlees
* Drink maximaal 1 glas alcohol per dag voor vrouwen en 2 voor mannen
* Voorkom overgewicht, onder meer door vezelrijk te eten en voldoende te bewegen
* Eet per dag 2 ons groente en 2 stuks fruit
* Eet gevarieerd

Bron: http://www.voedingscentrum.nl

1 reactie 2 oktober 2009