Meer vis eten, geen effect op de darmen.

Hollandse nieuwe dit jaar.

Het eten van meer vis lijkt geen effect te hebben op de gezondheid van de dikke darm. Dat blijkt uit onderzoek van Gerda Pot, waarop zij op 2 oktober aan Wageningen Universiteit promoveerde.

Ook vond de onderzoekster geen verschil tussen het eten van zalm of kabeljauw. Pot stelt dan ook dat er geen aanvullende aanwijzingen gevonden zijn dat visconsumptie kan bijdragen aan een lager risico op dikke darmkanker.

Voor het onderzoek hebben 140 proefpersonen gedurende zes maanden twee extra porties zalm of kabeljauw per week gegeten. Er is bekeken of er veranderingen te zien waren in de darm. Deze resultaten werden vergeleken met de darmen van 70 personen die geen extra vis hadden gegeten.

Aangezien visconsumptie het risico op hart- en vaatziekten verlaagt, blijft het van belang om twee keer per week vis te eten.

Geef een reactie 7 oktober 2009

Linolzuur slecht voor de darmen.

Teveel linolzuur slecht voor je.

Wie veel linolzuur binnenkrijgt, heeft een verhoogd risico op de chronische darmontsteking colitis ulcerosa (CU). Dat is de conclusie van een deelstudie van EPIC.

Linolzuur is een meervoudig onverzadigd vetzuur, dat vooral voor komt in rood vlees en plantaardige olie en margarine.

Omdat een zeer hoge consumptie van meervoudig onverzadigde vetzuren mogelijk een hoger risico levert op bepaalde vormen van kanker, heeft de Nederlandse Gezondheidsraad al eerder een maximum gesteld aan de inname van deze vetten van 12 energieprocent. Dat is ongeveer 33 gram per dag voor mannen en 27 gram voor vrouwen.

Bron:http://www.gezondheidsnet.nl

Handige links:http://nl.wikipedia.org/wiki/Linolzuur

Geef een reactie 2 oktober 2009