Diepvries groente gezond

Diepvries groente gezond?

Uit een Britse studie blijkt dat diepgevroren groenten net zo voedzaam en misschien nog gezonder zijn dan de verse variant. Onderzoekers aan de Sheffield Hallam University maken komaf met de vooroordelen over diepgevroren groenten.

Uit onderzoek blijkt dat het grootste deel van de vitamines verloren gaat als verse groenten enkele dagen blijven liggen. In de koeling van de supermarkt blijven

2 reacties 2 oktober 2009

Eten voor de buis.

Eten voor de TV

Hoe gaat dat bij u thuis? Wordt er regelmatig voor de buis een maaltijd gegeten of blijft het bij de chips, cola of soms gewoon een kopje thee of koffie?

Uit onderzoek van telecombedrijf KPN blijkt dat bij een kwart van de huishoudens de televisie aanstaat tijdens het avondeten en 12 % eet met het bord op schoot voor de buis.

Koffie en thee is toch de meest favoriete drank tijdens het televisiekijken. Daarnaast drinken mannen vooral bier en vrouwen een glas water.

Het eten met het bord op schoot lijkt misschien niets mis mee, maar doordat er vooral aandacht is voor de tv-presentatoren of kandidaten wordt het eten zonder veel aandacht naar binnen gelepeld. Daardoor geniet je minder van de avondmaaltijd waardoor je eerder op zoek weer op zoek gaan naar iets te eten in de avond.

Dus neem tijd en aandacht voor je avondmaaltijd, dan kan je daarna volstaan met een kopje koffie of thee (zonder suiker) of een glas water voor de buis. En tellen de calorieen niet dubbel aan door het niet bewegen en wel eten met een avondje voor de buis.

Bron: Volkskrant

2 reacties 2 oktober 2009

Soja beter dan Sonja?

Helpt Soja beter dan Sonja?

Helpen sojaproducten bij de gewichtscontrole? Dit hebben Britse onderzoekers van de Universiteit van Leeds onderzocht. Ze onderzochten de de rol van soja op het hongergevoel. De belangrijkste conclusie uit dit onderzoek is dat de consumptie van soja het gevoel van verzadiging verhoogt en daardoor de energie-opname met bijna 200 kcal/dag verlaagt.

Aan het onderzoek deden 20 gezonde mannen mee. De ene helft kreeg op de eerste testdag een ontbijt en lunch op basis van soja-eiwitten, terwijl de andere groep eiwitten van ander oorsprong kregen. Qua uiterlijk, gewicht, hoeveelheid en samenstelling van de macronutri

Geef een reactie 2 oktober 2009

Nog meer trek van Junkfood?

Nog meer trek van snacks?

Men zegt niet voor niets dat vet eten op de heupen gaat zitten. Onderzoek toont aan dat de slechte vetten in voedingsmiddelen zoals hamburgers, milkshakes, frietjes

2 reacties 2 oktober 2009

Tips tegen ongezond eten.

Ongezond eten is vaak een mogelijke oorzaak van kanker. Dit kun je doen om de kans op kanker te verkleinen:

* Eet geen zwarte randjes of korstjes, zoals aangebrand vlees
* Eet niet meer dan 5 keer per week rood vlees
* Drink maximaal 1 glas alcohol per dag voor vrouwen en 2 voor mannen
* Voorkom overgewicht, onder meer door vezelrijk te eten en voldoende te bewegen
* Eet per dag 2 ons groente en 2 stuks fruit
* Eet gevarieerd

Bron: http://www.voedingscentrum.nl

1 reactie 2 oktober 2009